Luonnonmukaiset vihreät linssit

Kuvaus

Luomuvihreät linssit ovat yksi maailman vanhimmista palkokasveista, ja niitä on aina arvostettu ravitsemuskoostumuksestaan. Yhdistettynä viljoihin se on ihanteellinen kasvisvaihtoehto eläinproteiinille. Vihreillä linsseillä on erityisiä ravitsemuksellisia etuja: ne sisältävät runsaasti proteiinia, rautaa ja fosforia.

Osto-tila

Huuhtelu on suositeltavaa. Kaada 1 kulho vihreitä linssejä 3 kulhoon kylmää vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 25 minuuttia. Suola kypsennyksen lopussa. On suositeltavaa yhdistää palkokasveja ja viljoja, jotta ne hyötyvät niiden osuudesta proteiineissa ja täydentävissä aminohapoissa (2/3 viljasta 1/3 palkokasveista).

Varotoimet

Ruoansulatuksen helpottamiseksi lisää keittoveteen muutama kumina, vihreä aniksen tai fenkolin jyvä tai vähän Kombou-merilevää.

Varastointiehdot

Säilytä viileässä, kuivassa paikassa.

Ainesosat

Vihreän linssin siemenet.

Todistus

FR-BIO-06