Oikeat valkoiset kvinoan siemenet

Kuvaus

Markalin valkoiset oikeat kvinoansiemenet ovat erittäin ravitsevaa ja tasapainoista ruokaa. Se on luonnostaan ​​gluteeniton, joten se on ihanteellinen ihmisille, jotka haluavat vähentää kulutustaan.

Ilmoitus

Erityisen proteiinirikas kvinoa oli inkojen tärkein ravintolähde, kunnes espanjalaiset hyökkäsivät heidän alueelleen 1500-luvulla ja kielsivät sen viljelyn.

Tämä kielto johti lähes quinoan täydelliseen katoamiseen, mutta onneksi muutamat perinteisiin kiinnittyneet perheet onnistuivat säilyttämään viljeltyjä peltoja kaikkien näiden kieltovuosisatojen ajan.

Vasta 1900-luvulla kvinoan viljely aloitettiin vähitellen uudelleen. Nykyään Bolivian Altiplanon intiaanit jatkavat tätä "inkojen riisin" viljelyn perinnettä.

Osto-tila

Kvinoajyvät kannattaa pestä. Keitä miedolla lämmöllä kaksinkertaisessa määrässä vettä 10–15 minuuttia, kunnes pieni valkoinen alkio irtoaa siemenestä. Peitä ja anna turvota lämmöltä.

Kvinoaa arvostetaan kaikkien lämpimien ruokiesi lisukkeena, täytteenä, pannukakkuna, pilaffina tai risottona... Se on herkullista myös kylmänä salaatissa tai tabboulehissa.

Varastointiehdot

Säilytä viileässä, kuivassa paikassa.

Ainesosat

Luomuvalkoisia kvinoan siemeniä.