Cañihua Amaranthin kvinoahiutaleet

Kuvaus

Ne ovat erittäin runsaita ja täydellisiä elintarvikkeita, jotka usein korvaavat lihan tai maidon Perun syrjäisillä maaseutualueilla. Niissä on myös suuri määrä vitamiineja ja kivennäisaineita: rautaa, magnesiumia, kalsiumia, fosforia, B1:tä, niasiinia.

Ilmoitus

Cañihua on samasta perheestä kuin quinoa, mutta sen siemenet ovat paljon pienempiä ja ruskeita, ja sen maku on hieman suklaamainen. Amarantilla, kvinoan serkulla, on erittäin hieno ja aromaattinen maku, myös sen siemenet ovat hyvin pieniä.

Osto-tila

Suositellaan kaikenlaisten kakkujen, leipien tai pannukakkujen valmistukseen (50 % hiutaleita muiden valitsemiesi jauhojen kanssa). Makeiden tai suolaisten salaattien valmistamiseksi, jotka sopivat hyvin keiton sakeuttamiseen, lisää 2–3 ruokalusikallista henkilöä kohti 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

Ainesosat

Kvinoahiutaleet (34%), Amaranttihiutaleet (33%), Cañihua-hiutaleet (33%).

Todistus

FR-BIO-01