Ohra-miso

Kuvaus

Barley Lima miso on soijapavuista ja ohrasta valmistettu tumma miso, joka sisältää merisuolaa ja sisältää runsaasti korkealaatuista proteiinia. Suorita perinteinen käyminen 12-20 kuukauden ajan.

Ilmoitus

Miso on fermentoitu soijapasta, jota on käytetty Kaukoidässä yli 1300 vuotta ruokien maustamiseen ja joka tunnetaan korkealaatuisesta proteiinistaan.

Ohran pehmeys määrittää Barley mison maun. Se on Japanin suosituin miso: sillä on miedompi maku ja sitä käytetään päivittäin.

Osto-tila

On suositeltavaa lisätä makua kaikenlaisiin ruokiin: keittoihin, kastikkeisiin, levitteisiin, kasvisruokiin, keitettyihin palkokasveihin tai muroihin. Käytä misoa kuumana tai kylmänä. Ota pieni kulho, jossa on misoa ja vettä tai liemi. Sekoita jauhamalla ja lisää haluamaasi astiaan. Kuumiin ruokiin lisää miso kypsennysajan lopussa.

Varastointiehdot

Varastoi viileässä, kuivassa paikassa valolta suojattuna.

Ainesosat

Ohra* (39%), soijapavut* (26%), vesi, merisuola, Koji (A. Oryzae).

Todistus

JP-BIO-154