tamari vahva

Kuvaus

Liman Tamari strong on herkullinen fermentoitu soijakastike, jota käytetään suosikkiruokien maustamiseen. Käyttämällä tätä kastiketta suolan sijaan vähennät suolan määrää ruoissasi ja parannat niiden makua.

Ilmoitus

Tamari on puhdas soijakastike, joka stimuloi ruokahalua ja sisältää useita välttämättömiä kivennäisaineita, proteiineja ja vitamiineja. Pitkän käymisprosessin aikana entsyymit muuttavat raa'an soijapavun sisältämän tärkkelyksen, proteiinit ja lipidit helposti imeytyviksi ravintoaineiksi, koska ne ovat valmiiksi sulatettuja: aminohappoja, monityydyttymättömiä rasvahappoja, hitaita hiilihydraatteja...... Käymisprosessin aikana A maitohappo kehitetään happoa, joka vaikuttaa suotuisasti suolistoflooraan ja ravinteiden tehokkaaseen imeytymiseen. Merisuola tarjoaa mineraaleja ja hivenaineita.

Osto-tila

Suositellaan käytettäväksi arominvahventeena. Se sopii sekä länsimaisiin että itämaisiin ruokiin. Käytä niitä paitsi suolaamiseen, myös ainesosien maun tehostamiseen ruoanlaiton aikana ja pöydässä. Korkeamman proteiinipitoisuutensa ansiosta Tamarin tiivistetty maku kestää paremmin lämpöä. Lisäksi se tekee ainesosista, joiden kanssa se yhdistetään, mureampia. Perinteisesti tamaria on käytetty muhennosten, pastojen, keittojen, paistettujen vihannesten, salaattikastikkeiden, marinaattien tai wok-valmisteiden makua parantamaan... Tamari on tarkoitettu erityisesti käytettäväksi yhdessä etikan tai riisiviinin, inkiväärin, valkosipulin, sinapin, pippurin kanssa. tai ume su (japanilainen etikka).

Varastointiehdot

Varastoi viileässä, kuivassa paikassa valolta suojattuna.

Ainesosat

Vesi, soijapavut*, merisuola, alkoholi*, A. Oryzae. * Luonnonmukaisesti viljellyt ainesosat.

Todistus

BE-001-023