Käsityönä tehty Ayurvedic kirkastettu voi Ghee Eco

Kuvaus

Caldes d'Estrac Ghee (kirkastettu voi), 100 % Ayurvedic, artesaani, on ruoka, joka koostuu puhtaasta, tiheästä rasvasta, joka tunnetaan nimellä "hyviä lipoproteiineja".

Ilmoitus

Sillä on erittäin korkea savupiste, mikä tarkoittaa, että se ei pala nopeasti, kuten voin, eikä tuota myrkkyjä, kuten muut öljyt ja rasvat, kun se saatetaan korkeisiin lämpötiloihin. Joissain paikoissa Intiassa siitä valmistetaan erilaisia ​​leipiä, valmistetaan popcornia.
Siinä on herkästi paahdettua makua, joka sopii hyvin myös eri mausteiden kanssa, myös voimakkaiden mausteiden kanssa, minkä vuoksi se on ayurvedic-ruoan peruselementti, jota käytetään laajalti kasvisruoassa ja esimerkiksi Intiassa ja Thaimaassa. Kokeile käyttää sitä minkä tahansa tyyppisten mausteiden, yrttien tai mausteiden, kuten valkosipulin, kurkuman, kuminan, rosmariinin, inkiväärin, kanelin, kanssa.
Siinä on 27 % kertatyydyttymättömiä öljyjä. Sen koostumukseen kuuluu huomattava määrä antioksidantteja (vapaiden radikaalien poistajia) sekä A-, D-, E- ja K-vitamiineja.

Osto-tila

Sitä suositellaan sen täyteläisen maun ja korkean savupisteen vuoksi, joten se soveltuu täydellisesti paistamiseen, ruskistamiseen, paistamiseen, paistamiseen, ruoanlaittoon, grillaukseen, vihannesten kanssa ja yleensä sitä käytetään kaikenlaisiin resepteihin eri keittiöistä ympäri maailmaa. kun käytät rasvaa, tarjoten ravintoarvoa ruoanlaitossa. Voit myös levittää sen suoraan leivän päälle.

Varastointiehdot

Sitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä tai jääkaapissa. On parasta jättää se pois jääkaapista, sen koostumus on silkkisempi. Sen säilyvyys on kaksi vuotta, mutta avaamisen jälkeen suositellaan käytettäväksi kuuden kuukauden sisällä.

Ainesosat

Luomu kirkastettu lehmävoi (rasva- ja maitofermentit).

Todistus

ES-ECO-019-CT