Hatcho Miso Bio

Kuvaus

Hatcho Miso on Mison vanhin lajike, ja se on valmistettu soijasta ja suolasta. Se on väriltään tumma ja sillä on erittäin voimakas maku.

Osto-tila

Lisää keitot kypsennyksen lopussa keittämättä niitä. Miso on jo suolaista, joten suolaa ei tarvitse lisätä tällä ruoalla valmistettuihin ruokiin. Lopullinen kirkkaiden paakkujen ilmestyminen pinnalle johtuu aminohapon (triosiini) läsnäolosta, joka kehittyy luonnollisesti fermentoidussa misossa.

Varotoimet

Varastointiehdot

Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, suojassa auringonvalolta ja kosteudelta. Avaamisen jälkeen säilytä jääkaapissa.

Ainesosat

Kokonaiset fermentoidut soijapavut* (58%), vesi, merisuola, paahdetut soijajauhot*.

* luomuviljelystä

Todistus

IT-BIO-014 EU:n ulkopuolinen maatalous