Perulainen tumma suklaa 77 % Eco

Kuvaus

Luomu tumma suklaapatukka, 77 % kaakaota (Peru) Alto Piuran alueelta. Erikoisuutena, jossa on korkea kaakaoprosentti, ihanteellinen Blanxart-sarjan aloittamiseen helppokäyttöisyytensä ja täydellisten aromiensa ansiosta.

Ilmoitus

Luomusuklaa valmistettu hienosta Criollo -lajikkeen kaakaosta. Sille on ominaista intensiivinen sitruksinen tuoksu, jota täydentävät puun ja nahan sekä kahvin vivahteet.

Blanxart valmistaa suklaata yksinomaan yhdestä alkuperästä kaakaosta lisätäkseen kunkin reseptin ainutlaatuisuutta. Pavusta patukkaksi -prosessin jälkeen Blanxart hallitsee koko prosessia: pienviljelmien kaakaon valinnasta, käsityöläisestä hitaasta paahtamisesta tiloissamme suklaapatukan pakkaamiseen.

Makutuoksu: Se avautuu ensimmäisellä voimakkaalla sitrushedelmällä, jota seuraa puu ja nahka. Se huipentuu maukkaan kahvin ja pähkinöiden vivahteeseen, kuten saksanpähkinä, hasselpähkinä ja manteli.

Osto-tila

Seuraavaa kasvojen järjestystä suositellaan, jotta voit nauttia tämän tabletin koko persoonasta: Tarkkaile sen väriä ja kirkkautta. Haista ja havaitse ensimmäiset vivahteet. Avaa se ja kuule puhdas halkeama. Maista sitä ja tunnista aromit kokonaan

Varotoimet

Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä, maidosta ja soijasta.

Varastointiehdot

Suositellaan säilytystä viileässä, kuivassa paikassa, 15-18 ºC. Tuotteen ominaisuuksien vuoksi vältä jääkaappia, jos mahdollista. Tumman suklaan säilyvyysaika on 2 vuotta valmistuksesta.

Ainesosat

Kaakao*, sokeri*, kaakaovoi*. Kaakaota vähintään 77 %.
(*) Luonnonmukainen maatalous.

Todistus

ES-ECO-019-CT EU:n ulkopuolinen maatalous