Perulainen tumma suklaa 100 % Eco

Kuvaus

Luomukaakaotahna 100 % kaakaota (Peru), Alto Piuran alueelta. Se on Blanxartin erikoisuus, jossa on korkein kaakaoprosentti ja sen puhtaus.

Ilmoitus

Valmistettu hienosta Criollo-lajikkeen kaakaosta. Se erottuu intensiivisestä sitrushedelmästä, kasvillisista ja maanläheisistä vivahteista.

Blanxart valmistaa suklaata yksinomaan yhdestä alkuperästä kaakaosta lisätäkseen kunkin reseptin ainutlaatuisuutta. Pavusta patukkaksi -prosessin jälkeen Blanxart hallitsee koko prosessia: pienviljelmien kaakaon valinnasta, käsityöläisestä hitaasta paahtamisesta tiloissamme suklaapatukan pakkaamiseen.

Makutuoksu: Intensiivinen sitrusinen tuoksu sekä kasvis- ja maanläheisiä vivahteita. Kuivattujen hedelmien pehmeät tuoksut yhdistettynä voimakkaaseen kaakaotulokseen.

Osto-tila

Seuraavaa kasvojen järjestystä suositellaan, jotta voit nauttia tämän tabletin koko persoonasta: Tarkkaile sen väriä ja kirkkautta. Haista ja havaitse ensimmäiset vivahteet. Avaa se ja kuule puhdasta rapinaa. Maista sitä ja tunnista aromit kokonaan.

Varotoimet

Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä, maidosta ja soijasta.

Varastointiehdot

On suositeltavaa säilyttää viileässä, kuivassa paikassa, 15-21 ºC. Tuotteen ominaisuuksien vuoksi vältä jääkaappia, jos mahdollista. Tumman suklaan säilyvyysaika on 2 vuotta valmistuksesta.

Ainesosat

Kaakao*. Vähintään 100 % kaakaota.
(*) Luomuviljely.

Todistus

ES-ECO-019-CT EU:n ulkopuolinen maatalous