Kongon tumma suklaa 82 % Eco

Kuvaus

Orgaaninen tumma suklaapatukka, 82 % kaakaota (Kongo), kerätty Kuun vuoristossa, Kongon trooppisella altaalla. Erikoisuutena, jossa on korkea prosenttiosuus kaakaota jaloista ainesosista.

Ilmoitus

Se erottuu hienosta koostumuksestaan ​​ja aromaattisista vivahteistaan. Se on hedelmäinen tumma suklaa, jossa punaisten hedelmien ja sitrushedelmien vivahteet erottuvat, jotka yhdistyvät täydellisesti kahvin, puun ja pähkinöiden vivahteisiin. Valmistettu hienosta Forastero-lajikkeen kaakaosta.

Blanxart valmistaa suklaata yksinomaan yhdestä alkuperästä kaakaosta lisätäkseen kunkin reseptin ainutlaatuisuutta. Pavusta patukkaksi -prosessin jälkeen Blanxart hallitsee koko prosessia: pienviljelmien kaakaon valinnasta, käsityöläisestä hitaasta paahtamisesta tiloissamme suklaapatukan pakkaamiseen.

Makuhuomautus: Vahva persoonallisuus. Villien ja sitrushedelmien tuoksu, jotka erottuvat harmonisesti ja yhdistyvät mausteiseen pehmeän kahvin, puun ja saksanpähkinän vivahteen kanssa.

Osto-tila

Seuraavaa kasvojen järjestystä suositellaan, jotta voit nauttia tämän tabletin koko persoonasta: Tarkkaile sen väriä ja kirkkautta. Haista ja havaitse ensimmäiset vivahteet. Avaa se ja kuule puhdasta rapinaa. Maista sitä ja tunnista aromit kokonaan

Varotoimet

Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä, maidosta ja soijasta.

Varastointiehdot

On suositeltavaa säilyttää viileässä, kuivassa paikassa, 15-21 ºC. Tuotteen ominaisuuksien vuoksi vältä jääkaappia, jos mahdollista. Tumman suklaan säilyvyysaika on 2 vuotta valmistuksesta.

Ainesosat

Kaakao*, sokeri*, kaakaovoi*. Kaakaota vähintään 82 %.
(*) Luomuviljely.

Todistus

ES-ECO-019-CT EU:n ulkopuolinen maatalous