Kuzu

Kuvaus

Kuzu on Pueraria Thumbergianan tai Pueraria Hirsuta Matsumin käsitelty juuri, jota on perinteisesti käytetty taistelemaan kuumetta, suolistosairauksia, väsymystä ja yleensä heikkoutta vastaan. On erittäin tärkeää, että kuzun laatu ja puhtaus on taattu verrattuna nykyaikaisiin arrowroot-, bataatti- tai maissijauhoihin perustuviin jäljitelmiin, jotka ovat halvempia, mutta eivät tuota aidon tuotteen vaikutuksia.

Ominaisuudet ja hyödyt Kuzu

Kuzu-keittoa on perinteisesti käytetty edistämään hikoilua ja lievittämään kuumetta flunssan tai flunssan aikana. Lapsilla on yang-luonne, joten kuzun neutraali luonne sopii hyvin. Tämä ruoka poistaa ylimääräisen veden suolistosta ja voitelee niitä: se parantaa ripulin ja ummetuksen oireita. Se palauttaa suolen lujuuden niin, että se palauttaa peristalttiset liikkeet ja edistää suolistoflooran hyvää tasoa. Tällä tavalla se on tarkoitettu erityisesti laajentuneen suolen ummetukseen, joka johtuu liiallisesta hedelmästä, sokerista, kahvista ja keinotekoisista juomista. Kuzu tarjoaa suurta helpotusta, kun vatsa ei siedä mitään nestettä tai kiinteää ainetta.

Kuinka ottaa Kuzu?

On suositeltavaa laimentaa 2 teelusikallista lasilliseen kylmää vettä ja keittää 5 minuuttia, kunnes se on hyytelömäistä, väritöntä tai vaaleanpunaista ja lähes läpinäkyvää. Sen jälkeen se maustetaan luomu Tamarilla tai luomu Tamari-shoyulla. Kulinaarisissa valmisteissa sitä käytetään luonnollisena sakeuttajana sen mauttoman maun vuoksi. Siten se voidaan myös laimentaa kylmään veteen ja lisätä keittojen, vihannesten, muhennosten, kasvistorttujen tai kakkujen kypsennyksen viimeisten minuuttien aikana (levittämällä sitä niiden pinnalle ennen uuniin laittamista). Se toimii myös kastikkeena salaatteihin tai kalan kypsennykseen mm. Sen neutraali maku yhdistyy täydellisesti minkä tahansa makean tai suolaisen ruoan kanssa, ja se sulautuu helposti puhtautensa ansiosta.

Koostumus Kuzu

Pueraria Thumbergiana Root, Pueraria Hirsuta Matsum Root.