Viljat, palkokasvit ja pasta

Viljat, palkokasvit ja pasta ovat välttämättömiä terveellisen ruokavalion noudattamiseksi. Sen lisäksi, että ne ovat runsaasti hiilihydraatteja, ne sisältävät myös vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravintoaineita, ovat vähärasvaisia ​​ja niitä voidaan valmistaa monin tavoin. Löydä luomuvilja, palkokasvit ja pasta parhailta luonnontuotemerkeiltä, ​​jotta ne eivät koskaan katoa ruokakomerostasi!

Kuinka syödä viljaa

Perinteisesti viljat, erityisesti vehnäjauho, ovat muodostaneet ruokavaliomme perustan, vaikka nykyään meillä on mahdollisuus nauttia muun tyyppisistä luonnollisista jauhoista, kuten maissijauhoista, kaurasta, kookosjauheesta jne. Muita tapoja syödä muroja ovat mannasuurimot (karkeampi ja kovempi, käytetään couscousissa) ja tapioka, joka uutetaan maniokista, sekä aamiaismurot ja suosittu mysli (viljojen ja hedelmien sekoitukset).

Kuinka ottaa palkokasveja

Palkokasvit ovat täysruokaa, jota voimme syödä käytännössä joka päivä, olivatpa ne sitten keitettyjä palkokasveja (pavut, linssit, kikherneet), kuivattuja palkokasveja kotona valmistettavaksi tai valmiiksi syötäväksi valmistettuja palkokasveja. Muita vähemmän tunnettuja palkokasveja ovat azuki -pavut, täynnä proteiinia, vihreät soijapavut tai valkoiset soijapavut, jotka ovat erittäin ravitsevia.

Kuinka ottaa pastaa

Vaikka olemme tottuneet syömään italialaistyylistä pastaa (fusilli, spagetti, makaroni), on monia muita tapoja syödä tätä terveellistä ruokaa: itämaisista nuudeleista tagliatelleen tai lasagneen. Lisäksi pastassa voi olla muita koostumuksia kuin vehnää, kuten speltti-, riisi- tai palkokasveista valmistettua pastaa, joka joskus sisältää muita terveellisiä ainesosia, kuten kvinoaa, kurkumaa...

Tietysti meillä Naturitas löytyy myös keliaakikoille tarkoitettuja gluteenittomia muroja ja pastoja.