Vehnä mannasuurimot

Vehnämanna on vehnän jauhamisen tulos, ja se on ulkonäöltään karkeampaa kuin perinteisten jauhojen jauhaminen. Sen väri vaihtelee sen mukaan, tuleeko se pehmeästä vehnästä, joka on väriltään valkeampaa, vai jos se tulee kovasta vehnästä, joka on kellertävämpää.

Löydämme sitä eri jyväpaksuuksina, manna on hienoin versio, jota seuraa keskikokoinen ja rakeinen.

Vehnän mannasuurimon ominaisuudet

Sitä voidaan käyttää monenlaisten ruokien valmistukseen, kuten couscous, tabbouleh, murusia, puuroa, puuroa, puuroa ja sitä käytetään jopa ja se antaa taikinoihin erittäin tyypillisen koostumuksen. Mutta tietysti vehnäsuurimoista valmistettu tähtiruoka on italialaiselle keittiölle hyvin tyypillistä kuivaa durumvehnäpastaa.

• Loistava proteiinin lähde.
• Korkea hiilihydraattien saanti.
• Sisältää B3-, B4-, B9-, B-, C-, K-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, fosforia, seleeniä, rautaa ja välttämättömiä aminohappoja.
• Vähän kolesterolia, triglyseridejä ja natriumia.

Vehnäsuurimon edut

Vehnäsuurimot antavat kehollemme suuren annoksen energiaa, joten se on välttämätön henkisesti ja fyysisesti aktiivista elämää harrastavien tai parempaa suorituskykyä haluavien urheilijoiden ruokavaliossa.

Ne edistävät lihasten kehitystä ja kudosten korjausta pitkien harjoittelujaksojen tai fyysisen rasituksen jälkeen.

Se edistää luuston terveyttä parantamalla aineenvaihduntaa, lisää ihon joustavuutta ja parantaa hiusten ja kynsien ulkonäköä.

Se on erittäin hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmälle, koska se auttaa hallitsemaan verenpainetta, edistää punasolujen muodostumista ja vähentää kolesterolin saantia pitäen veren tasot tasapainossa. Sitä suositellaan ihmisille, joilla on korkea verenpaine ja/tai korkea veren kolesterolitaso.

Vahvistaa immuunijärjestelmää seleenin ansiosta.

Vehnäsuurimot ovat erittäin suositeltavia raudanpuuteanemiassa sekä raskaana oleville, imettäville naisille ja kuukautisten aikana, koska se saa hyvän raudan ja nopeuttaa hemoglobiinin tuotantoa.