Kahvi

Kahvi on taas muodissa! Tutustu erilaisiin kahvityyppeihin ja mistä ostaa parasta luomukahvia nauttiaksesi sen mausta ja ominaisuuksista.

Useat tieteelliset tutkimukset osoittavat, että kahvin juomalla on monia terveyshyötyjä. Tämä johtuu kahvin ominaisuuksista, joihin kuuluu huomattava vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien osuus, jotka suojaavat verisuonisairauksilta, diabetekselta ja jopa syövältä. Tietenkin: pelkkä kahvin juominen ei riitä.

Kahvin tyypit

Vaikka voimme tilata sitä monella tapaa, kahvia on vain neljä erilaista : robusta, arabica, liberica ja excelsa (kaksi viimeistä ovat vähemmistönä). Mokka, java, kenialainen kahvi jne. Ne ovat vain näiden perheiden maantieteellisiä merkintöjä.

Jos viittaamme kahvin tyyppeihin, puhumme siitä, kuinka se käsitellään:

• Luonnonkahvi: raakakahvipapu on vihreä ja muuttuu mustaksi paahdettaessa. Luonnollisesti paahdettu kahvi sisältää vain kahvipavut ilman lisäaineita.

• Paahdettu kahvi: Kahvipapuihin lisätään sokeria, jolloin se säilyy pidempään ja antaa sille pehmeämmän maun.

• Sekoitettu kahvi: yhdistää luonnollisesti paahdetun kahvin ja paahdetun kahvin. Se on yleisin kahvila, jota voimme löytää supermarketeista.

Meillä on myös luomu- tai biokahvia, joka on käsityönä valmistettua kahvia ilman torjunta-aineita, rikkakasvien torjunta-aineita tai muita kemikaaleja. Kun sitä kasvattavat paikalliset yhteisöt, joille maksetaan reilu hinta, sitä kutsutaan reilun kaupan kahviksi.

Mistä ostaa luomukahvia

Naturitas voit ostaa kaikenlaista luomukahvia : luonnollista, paahdettua, kofeiinitonta, liukoista, viljaa, jauhettua... Teemme yhteistyötä parhaiden luomukahvimerkkien, kuten Alternativa 3:n tai Tierra Madren kanssa, jotta voit aina nauttia kupin kahvia. parasta kahvia.