Ohra

Tiesitkö, että ohra on yksi maailman viljellyimmistä viljoista? Sen lisäksi, että ohran syöminen on erittäin ravitseva ruoka, se tarjoaa suuren määrän tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita sekä on erittäin hyödyllistä iholle. Korkean kuitupitoisuuden ansiosta ohra on ihanteellinen myös laihduttamiseen tai ummetuksen torjuntaan. Voit sisällyttää ohranjyviä terveellisiin resepteihisi tai ottaa tästä viljasta valmistettuja ravintolisiä, kuten ohranvihreää.

Ohran ominaisuudet

Ohran edut johtuvat sen hitaasti assimiloituvien kasviproteiinien, kivennäisaineiden, kuten magnesiumin, kaliumin ja kalsiumin, hivenaineiden, kuten seleenin, sinkin tai mangaanin, sekä vitamiinien ja kuidun pitoisuudesta. Ohran kolesterolia alentavat ja sydän- ja verisuoniterveyttä edistävät ominaisuudet tunnetaan erityisesti. Lisäksi ohran ottaminen auttaa säätelemään suoliston kauttakulkua ja torjumaan ummetusta.

Iholle levitetty ohra voi parantaa sairauksia, kuten ihottumaa, ihottumaa tai psoriaasia. Lopuksi sen energia-arvo ja kuitupitoisuus tekevät ohran syömisen hyvin yleiseksi laihduttamiseen, urheilijoille tai kasvis- ja vegaaniruokavalioon.

Ohran ottamistapoja

Koska se on niin monipuolinen vilja, on olemassa useita tapoja syödä ohraa ja hyötyä sen terveellisistä vaikutuksista. Ruoanlaitossa voimme käyttää ohranjyviä tai ohrajauhoja kaikenlaisten terveellisten ruokien ainesosana. Toinen mahdollisuus on valmistaa ohravettä, joka on erittäin hyvä ruoansulatusongelmiin tai ummetukseen.

Lopuksi ohranvihreäksi kutsuttu ravintolisä on valmistettu tämän kasvin nuorten lehtien mehusta. Sitä voidaan ottaa veteen, mehuun tai muihin juomiin laimennettuna ravintolisänä proteiinien, vitamiinien ja kivennäisaineiden saannin parantamiseksi.