Isot kaurahiutaleet

Kuvaus

Suuret Celnatin kaurahiutaleet esikeitetään höyryllä, mikä tekee niistä erittäin käytännöllisiä ja helppokäyttöisiä. Beetaglukaanikuidut auttavat ylläpitämään normaalia kolesterolitasoa.

Ilmoitus

Kauran alkuperä ja kehitys ovat epäselviä, koska Avena-suvun kasvilajeja ja alalajeja on tavattu Vähä-Aasiasta Turkmenistaniin. Sen kulttuuri levisi sitten muualle maailmaan. Aiemmin se oli Pohjois-Euroopan kansojen (viikingit, saksalaiset, skottit, irlantilaiset) perusruokaa. Se sopii täydellisesti Skandinavian maiden ilmastoon, mutta sitä tavataan myös Ranskassa, jossa sen viljely on pääosin luomua.

Osto-tila

Suositellaan käytettäväksi sellaisenaan aamiaiseksi (müeslis, puuro jne.) tai kypsennettynä lisättynä keittoihin, gratiineihin, taikinaan kasvislennukakkujen, kakkujen ja leipien valmistukseen. Tämän suotuisan vaikutuksen saavuttamiseksi tarvitaan 3 g beetaglukaaneja päivittäin. Mikä vastaa noin 2 annosta kauraa tai ohraa jyvien, hiutaleiden, jauhojen tai leseiden muodossa. Yksi 40 g:n annos sileää puuroa antaa puolet suositellusta annoksesta tai 1,5 g beetaglukaaneja.

Varotoimet

Mahdollisia jäämiä gluteenia sisältävistä viljoista, soijasta, pähkinöistä (hasselpähkinät, mantelit, cashewpähkinät), seesami.