Pyökkipuulla savustettu turskanmaksa

Kuvaus

Phare d'Eckmühlin pyökkisavustettu turskanmaksa tarjoaa suuren klassikon turskanmaksan ystäville, version "savustettu pyökin päällä" perinteisellä tavalla.

Ilmoitus

Turskanmaksa on hämmästyttävä aperitiivina, levitettynä pienille voideltuille krutonkeille tai sitruunan kyynelellä ripotetuille blineille. Saatavana myös salaateissa tai verriineissä, leikattuina carpaccioksi greipin kuorella tai leikattuina seafoie grasin kanssa, vain jätetty pippuroimaan ja paistamaan tuorepastan kanssa...

Varastointiehdot

Jotta sen makuista voisi nauttia täysin, se on laitettava jääkaappiin 2 tuntia ennen syömistä.

Ainesosat

100 g:lle:

Omega 3 (14 g), turskanmaksa savustettu pyökkipuulla, erittynyt öljy.