Omenaviinietikka luomu laventelihunajalla

Kuvaus

Alemany luomuomenaviinietikka laventelihunajalla saadaan Lleidan tasangolta peräisin olevien omenoiden mehusta ja laventelihunajasta 100 % luomuviljelystä. Se on yhteistyöprojekti kolmen Lleidan perheyrityksen kanssa: Badia Vinagres, Cal Valls ja Alemany.

Se on luomu omenaviinietikka ilman sulfiitteja ja sisältää etikan emon, biokalvon, joka syntyy etikan käymisen lopussa, koska sitä ei suodateta tai pastöroi.

Tuote on osa olemustamme; Arvostamme läheisyyttä, maamme tarjoamia tuotteita ja yhteistyötä alueen muiden yritysten ja tahojen kanssa.

Miedon happamuuden ja silkinpehmeän koostumuksensa ansiosta luomuetikkamme laventelihunajalla on täydellinen antamaan Lleida-säkeen ruokia, joista pidät eniten. Illuusio siidereistä ja makean laventelihunajan kukkakuviosta, joka antaa ruokillesi raikkaan, happaman, maalaismaisen ja kimaltelevan kosketuksen.

Osto-tila

- Ihanteellinen vinaigretteihin ja kastikkeisiin salaatin mausteeksi.

-Erinomainen marinaattien ja muiden happamuutta vaativien valmisteiden valmistukseen ja tässä tapauksessa makean vivahteen antamiseen villeillä yksityiskohdilla.

-Uskalla tehdä sushia ja antaa sille erilainen ja läheisempi kosketus.

-Lisää mansikoihin nostaaksesi ne gourmet-luokkaan.

-Marinoimiseksi etikalla ja tuoreilla yrteillä hyvä makrilli muutamaksi tunniksi ja seuraksi kotitekoisten marinaattien ja tomaattileivän kanssa.

-Kokeile lihalle hedelmäisyyttä.

-Käännä carpaccio ympäri ja yhdistä se tämän etikan ja paahdetun seesamin kanssa. Se on taattu menestys.

-Koota hieno ja luonteenomainen hedelmäinen ja kotitekoinen majoneesi hetkessä.

-Tee hyvä tonnikala erilaisella suolakurkulla ja lisää sitruunan yksityiskohtia, kuten sitruunan ja appelsiinin kuorta tai muutama tippa mehua. Etikan happamuuden ja omenan makeuden ansiosta siitä tulee makujen räjähdysmäinen.

-Tee gazpachoista ja salmorejoista virkistävämpiä omenaviinietikalla ja laventelihunajalla ja lisää sesongin hedelmiä.

Varastointiehdot

Säilytä huoneenlämmössä viileässä, kuivassa paikassa.

Ainesosat

Omenaviinietikka, laventelihunaja.