LUOMU savustettu paprikajauhe

Kuvaus

Ecoideesin luomusavupaprikajauhe on nyt tuttu ainesosa kasvisruoassa, koska se antaa keitettyihin ruokiin savun makua. Se on erityisen korostettuna perinteisessä espanjalaisessa keittiössä, jossa sitä käytetään erityisesti chorizossa. Sitä käytetään myös useisiin iberialaisiin ruokiin, kuten paellaan, tortilloihin, escabeche-kastikkeisiin jne.

Ilmoitus

Savustettu paprika on myös maustevalinta uutta inspiraatiota etsiville kokkeille: perunat, riisi ja pasta, grillatut kasvikset, ratatouille, suolaiset tortut, keitot ja velouteet, gratiinit... Käyttökohteita on rajattomasti. Kasvissyöjille sen käyttö on erityisen mielenkiintoista. Se on herkullista hampurilaisresepteissä, grilli-maustekastikkeissa, grillatussa tofussa jne. Tämä tammipuulla savustettu paprika on peräisin "Pimenton de Murcia"-nimisestä paprikalajikkeesta, jota kasvatetaan yksinomaan Murcian alueella Espanjassa.

Osto-tila

Sitä ei suositella grillaamaan öljyssä, vaan lisää 1-2 teelusikallista kypsennyksen aikana haudutettua ruokaa varten. Pöydän mausteeksi, ripottele halutessasi kaikkiin suosikkiruokiisi.

Ainesosat

Luomu savustettu paprika (100%).