Mustapippurin eteerinen öljy

Kuvaus

Marnys Black Pepper eteerinen öljy, joka on saatu siemenistä höyrytislaamalla.

Ominaisuudet ja hyödyt Mustapippurin eteerinen öljy

Se kuuluu Piperacea-perheeseen, se on kiipeilylaji, joka voi kasvaa yli 4 metriä. Alun perin Intiasta peräisin olevaa sitä käytetään laajalti fermentoitujen ruokien maun torjumiseen. Aleksanteri Suuri toi sen Eurooppaan, ja arabisivilisaatio hallitsi sen kauppaa Bysantin valtakunnan kaatumiseen asti, jolloin Venetsiasta tuli lajikaupan hermokeskus. Sen korkea arvo motivoi etsimään muita kauppareittejä.

Mustapippurin eteerinen öljy on mausteinen, vahva ja terävä. Muistuttaa epämääräisesti neilikkaöljyä, mutta paljon hienostuneempaa. Sen väri voi vaihdella vaaleankeltaisesta kellanvihreään ja sen viskositeetti on vetistä. Se on mahtava ainesosa kulinaaristen valmisteiden maustamiseen ja samalla vähentää suolan käyttöä niissä.

Kuinka ottaa Mustapippurin eteerinen öljy?

On suositeltavaa ottaa aina laimennettuna, 1-2 tippaa, 250 g ruokaan (mehu, haudute, salaatti,...). Enintään 1 kerta päivässä.

Koostumus Mustapippurin eteerinen öljy

Mustapippurin eteerinen öljy.